19grams Migu China Kaffee anaerobic natural

3.0 (1)

15,45 € 12,76 €

Saftig-leichter Filterkaffee aus Yunnan mit Schwarzkirsche, grünem Apfel und Ahornsirup.

Röstung

Filter
Espresso

- 1 +

Mehr Bohnen, kleinerer Preis

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Kategorien : 19grams - Coffee-Club

SKU : RST-GRA-571

Beschreibung

Migu Estate liegt auf 1.450 bis 1.600 Metern in Yunnan und pflanzt Catimor mit einer kleinen Menge Typica. Für dieses Lot wurden Schale und ein Teil des Fruchtfleisches mechanisch entfernt und die Bohnen 32–48 Stunden ohne Sauerstoff im Gärtank fermentiert.

So entsteht ein seidiges Mundgefühl mit süßer Schwarzkirsche, saftig-grünem Apfel und Ahornsirup im Abgang. Geröstet für Filter, auch als Espressoröstung erhältlich.