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Beschreibung
Frisch geröstet in Ravensburg vereint diese Bio Café Crema No. 10 85 % Arabica aus Guatemala und Ecuador mit 15 % Canephora aus Indien. Die Bohnen stammen aus Entre Ríos in San Marcos, von der Kooperative ARCIM in Zumba und aus Idukki und bringen Noten von Haselnuss, Rohrzucker und samtiger Crema mit.
Als Omniroast läuft sie im Vollautomaten als Kaffee Lungo oder Americano zur Hochform auf und trägt auch als Espresso Cappuccino und Latte Macchiato. Ganze Bohne, gewaschen und im Honey-Verfahren aufbereitet, von Hand gepflückt.
Merkmale
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Omniroast für Vollautomat und Espresso
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Direct-Trade-Anteile aus Ecuador und Indien
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Handernte im Picking-Verfahren
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Herkunft: Guatemala, Ecuador, Indien
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Qualität: mind. 84–85 SCA-Punkte, Plantation A
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Varietät: Caturra, Typica, Bourbon, Chandragiri
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Anbauhöhe: 1525–1800 m
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Aufbereitung: washed, Honey
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Zertifizierung: Bio organic, Fairtrade-Anteil
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Zusammensetzung: 85 % Arabica, 15 % Canephora
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Verkäufer: Röstsorten















