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Beschreibung
Drei gewaschene und Honey-aufbereitete Lots aus Guatemala, Ecuador und Peru stecken in diesem Filterkaffee. Entre Ríos, die Kooperative ARCIM in Zumba und CENFROCAFE im Norden Perus liefern Caturra, Catuai, Typica und Bourbon von 1600 bis 1800 m Höhe.
Handgepflückt und frisch in Ravensburg geröstet, verbindet die ganze Bohne intensive Guatemala-Aromen mit feiner Ecuador-Süße und schokoladigem Peru zu Milchschokolade und getrockneter Aprikose. Die Rösterei dosiert 5,5 g auf 100 ml bei 95 °C.
Merkmale
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Blend aus drei Bio-Ursprüngen
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Direct-Trade-Anteile mit Vorfinanzierung
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Handernte im Picking-Verfahren
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Herkunft: Guatemala, Ecuador, Peru
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Qualität: mind. 84–85 SCA-Punkte
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Varietät: Caturra, Catuai, Typica, Bourbon
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Anbauhöhe: 1600–1800 m
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Zubereitung: Hario V60, Chemex, French Press
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Aufbereitung: washed, Honey
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Zertifizierung: Bio organic
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Zusammensetzung: 100 % Arabica
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Verkäufer: Röstsorten















